Apakah cara paling bersih untuk membersihkan lidi barbeku?

Tusuk barbeku adalah must-have untuk peminat memanggang. Sama ada anda memasak daging, sayur -sayuran, atau marshmallow, lidi membuat memasak luar lebih mudah dan menyeronokkan. Walau bagaimanapun, membersihkannya -terutamanya selepas sesi BBQ yang panjang dan berasap -boleh menjadi tugas yang tidak kemas dan mengecewakan. Jadi, apakah cara yang paling bersih dan paling berkesan untuk membersihkan lidi barbeku?

Jawapannya bergantung kepada jenis tusuk yang anda gunakan: buluh (boleh guna), keluli tahan karat (boleh diguna semula), atau jenis logam lain. Mari kita meneroka kaedah yang paling bersih untuk setiap jenis dan beberapa amalan terbaik untuk memastikan mereka berada dalam keadaan teratas.

1. Memahami Bahan: Buluh vs Lidi Logam
Sebelum memilih kaedah pembersihan, penting untuk mengenal pasti jenis lidi yang anda gunakan:

Lidi buluh adalah ringan, murah, dan boleh guna. Mereka dimaksudkan untuk kegunaan sekali.

Keluli tahan karat atau lidi logam boleh diguna semula dan lebih tahan lama, tetapi memerlukan pembersihan dan penyelenggaraan yang betul.

Setiap bahan mempunyai keperluan pembersihan yang berbeza.

2. Untuk lidi buluh: Bersih atau melemparkan?
Cara paling bersih untuk mengendalikan lidi buluh bukanlah untuk membersihkannya sama sekali -kerana ia direka untuk kegunaan tunggal. Selepas memanggang:

Buang mereka dengan betul di sampah sebaik sahaja mereka telah disejukkan.

Sekiranya anda mesti menggunakannya semula untuk sebab -sebab alam sekitar, bilas mereka di bawah air panas dengan segera selepas digunakan dan gosok perlahan -lahan dengan berus lembut.

Walau bagaimanapun, penggunaan semula buluh buluh tidak sesuai. Mereka boleh menyerap jus makanan, bakteria pelabuhan, dan mudah berpecah atau melemahkan. Amalan terbaik: Rendam mereka di dalam air selama 30 minit sebelum memanggang untuk mencegah pembakaran, kemudian buang selepas digunakan.

3. Untuk keluli tahan karat atau lidi logam: panduan pembersihan langkah demi langkah
Tusuk yang boleh diguna semula menawarkan prestasi dan manfaat alam sekitar yang lebih baik, tetapi membersihkannya boleh mencabar jika makanan atau gris dibakar terlalu lama. Inilah cara yang paling bersih dan paling berkesan untuk membersihkannya:

Langkah 1: Rendam segera selepas digunakan
Sebaik sahaja anda selesai memanggang, letakkan lidi anda dalam dulang atau bekas yang dipenuhi dengan air sabun yang hangat.

Biarkan mereka rendam selama sekurang -kurangnya 20-30 minit. Ini membantu melonggarkan apa-apa sisa yang tersekat dan membuat scrubbing lebih mudah.

Langkah 2: Gunakan berus gril atau pad
Selepas merendam, gosok setiap tusuk menggunakan span yang tidak kasar atau berus gril.

Fokus pada kawasan dengan bit hangus atau membina berminyak.

Untuk residu yang degil, tambahkan baking soda ke span atau buat tampalan dengan air dan gosok perlahan -lahan.

Langkah 3: Bilas dan sanitize
Bilas dengan teliti di bawah air panas untuk mengeluarkan sabun dan zarah makanan.

Secara pilihan, sanitasi dengan merendam lidi selama 5 minit dalam campuran 1 cuka bahagian hingga 3 bahagian air panas, kemudian bilas lagi.

Langkah 4: Keringkan sepenuhnya
Keringkan setiap tusuk dengan tuala bersih atau tuala kertas.

Biarkan mereka kering sepenuhnya sebelum menyimpan. Ini menghalang karat, terutamanya pada logam berkualiti rendah.

4. Kaedah pembersihan alternatif untuk pembersihan yang mendalam
Sekiranya anda tidak membersihkan tusuk selepas digunakan, dan sekarang mereka penuh dengan makanan yang tersekat, cuba salah satu helah yang mendalam ini:

1. Baking soda dan cuka rendam
Letakkan lidi dalam bekas.

Taburkan baking soda dengan murah hati ke atas mereka.

Tambah cuka panas ke dalam bekas dan tonton reaksi yang memancarkan.

Rendam selama 15-30 minit, kemudian gosok dan bilas.

2. Pencuci pinggan mangkuk (jika selamat)
Kebanyakan lidi keluli tahan karat adalah mesin basuh pinggan mangkuk.

Letakkan mereka rata di rak perkakas atau mendatar di rak atas.

Gunakan kitaran panas dan keringkan dengan segera selepas mencuci untuk mengelakkan bintik -bintik air.

Nota: Jangan letakkan lidi dengan pemegang kayu di mesin basuh pinggan mangkuk -mereka mungkin meledingkan atau retak.

5. Petua Pro untuk terus membersihkan dan bersih
Gunakan semburan tidak melekat pada lidi sebelum memanggang untuk membuat pelepasan makanan lebih mudah.

Jangan biarkan makanan kering -dapati mereka tidak lama selepas memanggang sementara residu masih lembut.

Simpan dengan betul -sekali kering, bungkus lidi dalam kain yang bersih atau letakkan di dalam bekas tertutup untuk mengelakkan pembentukan habuk dan kelembapan.

Periksa secara teratur -semak untuk karat atau bengkok tepi, dan gantikan lidi yang rosak dengan segera.

Lidi bersih bukan sahaja lebih bersih -mereka juga membantu mengekalkan rasa sebenar makanan panggang anda. Cara yang paling bersih untuk membersihkan lidi barbeku adalah bertindak dengan cepat selepas memasak, menggunakan alat penyental lembut tetapi berkesan, dan mengelakkan bahan kimia yang keras yang mungkin meninggalkan residu.

Dengan hanya beberapa tabiat mudah, anda boleh membuat lidi pembersihan cepat, mudah, dan paling penting -bersihkan.